Verboden antibioticum in Duits kalfsvlees

HAMBURG/DEN HAAG - In de urine van een in Duitsland gefokt kalf is het verboden antibioticum chloramphenicol (CAP) gevonden. Het dier is naar Nederland geëxporteerd en hier geslacht en het vlees is vervolgens naar Frankrijk gegaan. Dit heeft het Nederlandse ministerie van Landbouw gemeld. Het heeft de Franse autoriteiten ingelicht.

Het antibioticum wordt doorgaans alleen gebruikt om levensbedreigend ziekten als miltvuur en typhus te bestrijden. Het middel zou kankerverwekkend zijn.

Vorige week bleek door een fout van het Nederlandse onderzoeksinstituut Rikilt

De vergissing kwam op een ongelukkig moment. In Nederlands visafval dat was afgevoerd naar Duitsland was namelijk kort daarvoor hetzelfde antibioticum aangetroffen. In het afval waren besmette Chinese garnalen verwerkt. Het jongste besmettingsgeval is volgens de Duitse autoriteiten op maandag 21 januari aan Nederland meegedeeld.

Dagelijkse nieuwsbrief

Dagelijkse nieuwsbrief
Elke ochtend rond 6.00 uur weten wat het nieuws wordt?

NUwerk

Tip de redactie