ROTTERDAM - Voor de zesde keer heeft Rotterdammer Richard Visser (39) de Nationale Oliebollentest van het AD gewonnen.

Over de kwaliteit van de oliebollen was het panel dit jaar redelijk goed te spreken: voor het eerst kreeg een kwart van de 92 geproefde oliebollen een 8 of hoger, meldt de krant zaterdag.

Paul Berntsen uit Didam zit Visser op de hielen met een 10-. Het panel vindt dan ook dat hij zichzelf terecht 'meesterbakker' noemt. De winnaar van vorig jaar, meesterbakker Van Maanen uit Katwijk, kwam er deze keer niet aan te pas met slechts een 31e plaats (eindcijfer 7).

Kwaliteit

Hoewel de kwaliteit van de oliebol gemiddeld lijkt te stijgen, leren sommige bakkers het nooit, constateert de krant. Absoluut dieptepunt waren de bollen van Bakker's Gebak in Nijkerk en Oliebollenspecialiteiten Antoon Meijer in Groningen, die beide een 0 kregen.

''De gezondheidszorg wil af van de Zweedse band. Als er eentje over is, geef maar. Vastbinden deze man'', oordeelt het panel over de Groningse oliebollenbakker.