BRUSSEL - Europees commissaris Byrne (volksgezondheid) heeft dinsdag een limiet gesteld aan de aanwezigheid van het natuurlijke gif patulin in appelsap en andere appelproducten. Vooral kinderen drinken vrij veel appelsap en zouden zonder scherpere norm op de lange termijn gevaar kunnen lopen.

De nieuwe norm komt er op neer dat de inname van patulin de grens van 4 microgram per kilo lichaamsgewicht niet overstijgt. Onder deze grens is het gebruik van appelproducten in alle gevallen veilig, zo stellen EU-experts.