
Wetenschap positief over plantensterolen
"Iedereen zou zo jong mogelijk moeten beginnen met een gezonde leefstijl om er later optimaal van te profiteren."
Dat zegt professor Jogchum Plat tijdens een lezing ter eren van zijn benoeming tot bijzonder hoogleraar 'Fysiologie van de Voeding met bijzondere aandacht voor het sterolmetabolisme' aan de universiteit van Maastricht.