Nigella Lawson ziet koken als een metafoor voor het leven. "De zin van koken is het eindresultaat, maar de betekenis zit in het proces."

Dat zegt ze tegen Observer Food Monthly.

De televisiekok noemt zichzelf een overlever. "Ik ben geen slachtoffer", aldus Lawson, die vorig jaar scheidde van haar man Charles Saatchi.

"In het leven moet je je op het heden concentreren, in plaats van je zorgen maken over de toekomst. Hoewel dat niet makkelijk is, kan koken je daarbij helpen."

De tv-kok voelt zich sterker wanneer ze kookt. "Als ik mezelf niet kan voeden, dan voelt dat alsof ik een slachtoffer ben", zegt ze. "Voor jezelf zorgen is de vaardigheid van overlevers."

Lawson gaf vorig jaar voor de rechter toe dat ze meerdere keren cocaïne heeft gebruikt en in het bijzijn van haar kinderen cannabis heeft gerookt.