Zware metalen op stadsgroente
BAARN - In groente en fruit die geteeld worden in een stadse omgeving blijken zware metalen te zitten. Dat concluderen Duitse onderzoekers.
Foto: Gezondheidsnet
De wetenschappers van de Technische Universität Berlin onderzochten diverse soorten groenten die in een stadse omgeving werden geteeld.
Vooral op groente verbouwd in gebieden met veel verkeer werden zware metalen aangetroffen.
Maximumnorm
Er waren zelfs metingen waarbij de maximumnorm, die in de Europese Unie wordt gehanteerd, werd overschreden. Er is geen reden voor paniek, maar het is wel een aandachtspunt in stadslandbouwprojecten, stelt dr. Ina Säumel van de Technische Universität Berlin.
Bij diverse groentesoorten die werden geteeld, waren de variaties in gevonden gehaltes aan zware metalen groot. Er is geen bepaalde groentesoort waarbij de risico's groter zijn, maar de grond waarop geteeld wordt is bepalender.
De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Environmental Pollution.
Door: Gezondheidsnet
Startpagina