Minder bijen, minder ijssmaken

UTRECHT - De bijensterfte is wereldwijd een groot probleem. Bijen bestuiven bloemen en planten, en als er geen bijen meer zouden zijn zou de natuur grote schade oplopen.

© NU.nl/Els Bax

Maar dan zouden er ook niet meer zo veel lekkere ijsjes zijn, zo stellen wetenschappers donderdag in een oproep om een petitie tegen de bijensterfte te tekenen.

IJsproducenten gebruiken fruit en noten om hun ijsproduct smaak te geven. Sommige ijsfabrikanten gebruiken alleen maar natuurlijke producten, bij anderen bestaat de ijssmaak voor minstens de helft uit gemalen fruit of noten, aldus de wetenschappers van de universiteiten van Utrecht en Wageningen en imker Peter Slootweg.

Als de bijen verdwijnen, zijn de meeste ijssmaken niet meer te maken.

Een aantal grote ijsproducenten als Häagen-Dazs en Ben & Jerry's ondertekenden om die reden al petities om de bijenvolken te redden.

Zij pleiten voor een verbod op bepaalde bestrijdingsmiddelen en hulp voor de vergrijzende imkerij. Petities zijn te vinden op stopdebijensterfte.nl.