Daling van aantal snackbars zwakt iets af

De traditionele snackbar verliest in Nederland nog altijd terrein ten opzicht van de grote fastfoodketens.

Wel treedt er volgens horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners, dat woensdag met de cijfers naar buiten kwam, een stabilisatie op bij de daling van het aantal snackbars.

Momenteel telt Nederland ruim 4800 snackbars. Ten opzicht van vijf jaar geleden betekent dat een daling van 0,8 procent. In vergelijking met tien jaar geleden telt Nederland krap 200 snackbars minder, een daling van 4 procent.

Het aantal fastfoodrestaurants steeg in de afgelopen vijf jaar met bijna 7 procent. Ten opzichte van tien jaar geleden steeg het aantal filialen van fastfoodketens met 11 procent. Exacte aantallen werden daarbij niet gegeven.

Lees meer over:

Tips

Tips
Te heet op de werkvloer? Koel af met deze tips. 

De werkdag van

De werkdag van
Atilay Uslu van Corendon: 'Een paar uurtjes werken is ook gewoon stoom afblazen.'

In de praktijk

In de praktijk
Patrick Hendrikse van Brouwerij 't IJ: 'Onder eenmansbrouwerijen zitten ook KvK-brouwers.'
Tip de redactie