Dutch Weed Burger opent eigen winkel in Amsterdam

The Dutch Weed Burger komt met een eigen winkel in Amsterdam. Het wordt de eerste winkel voor het Nederlandse bedrijf, dat onder meer plantaardige hamburgers op basis van zeewier maakt.

"We willen ons concept beproeven op een vaste locatie", vertelt medeoprichter en directeur Mark Kulsdom aan NU.nl. De burgers worden nu voornamelijk verkocht op festivals en in horecagelegenheden. "Wij komen met een plantaardige versie van McDonalds, maar dan veel culinairder."

The Dutch Weed Burger zoekt nog een locatie voor de winkel, die in het voorjaar z'n deuren moet openen. "Wat mij betreft starten we in april", aldus Kulsdom. In de zaak kunnen klanten zeewierproducten eten en afhalen. "Wellicht zetten we ook een vriezer neer zodat mensen het eten thuis klaar kunnen maken."

Kulsdom wil het liefst een compleet menu aan plantaardige producten aanbieden. "Vegan versies van fastfoodklassiekers", legt hij uit. Afgelopen zomer werden de weed bites al geïntroduceerd, een soort nuggets op basis van bonen en micro-algen.

Lees meer over:

Welkom op het nieuwe NUzakelijk

Welkom op het nieuwe NUzakelijk
Met NUzakelijk duiken we dieper in het zakelijke nieuws en lichten we mkb-nieuws uit.

De werkdag van

De werkdag van
Yves Gijrath van LXRY Media Group: 'Ik vind het lekker om hard te werken.'

In de praktijk

In de praktijk
Jan Hein Tiedema van OVG Real Estate: 'C-label voor alle kantoren is haalbaar, maar er is meer mogelijk.'
Tip de redactie