Bitterbal profiteert van crisis

AMSTERDAM - De economische crisis doet Nederlanders naar kroketten en bitterballen grijpen. Uit cijfers van marktonderzoeksbureau Information Resources Inc. blijkt dat de verkoop van bitterballen en kroketten behoorlijk in de lift zit, aldus de Volkskrant.

De bitterballenmarkt is het afgelopen jaar met 14 procent gegroeid, terwijl er vier procent meer kroketten werden afgezet. Vooral de kroketten en bitterballen van Van Dobben vinden gretig aftrek.

De financieel directeur van Royaan, dat onder meer de bitterballen en kroketten van Van Dobben en Kwekkeboom maakt, denkt dat "mensen in deze tijden een beetje troost zoeken in dit soort producten".

Tip de redactie