De Vegetarische Slager opent eerste buitenlandse vestiging

De Vegetarische Slager, fabrikant van vleesvervangers, opent een eerste buitenlandse vestiging in Berlijn.

De winkel, 'Der Vegetarische Metzger', moet aanstaande vrijdag opengaan, meldt het Nederlandse bedrijf.

"Berlijn telt tachtigduizend inwoners die volledig plantaardig eten en wordt ook wel de vegan-hoofdstad van de wereld genoemd", zegt het bedrijf over de keuze voor de Duitse hoofdstad.

De vegetarische slager maakt vleesvervangers die ook voor niet-vegetariërs aantrekkelijk moeten zijn. Het bedrijf heeft verschillende winkels in Nederland en levert producten aan supermarkten.

Vorig jaar haalde De Vegetarische Slager 2,5 miljoen euro op om een fabriek te kunnen bouwen in Breda.

Oprichter Jaap Korteweg zei destijds dat die fabriek het toestaat om sneller nieuwe producten te ontwikkelen en massaproductie mogelijk te maken. De fabriek moet een capaciteit krijgen van vijftig miljoen vegetarische vleesvervangers per jaar.

In 2010 werd de eerste Vegetarische Slagerij geopend in Den Haag. De formule telt inmiddels naar eigen zeggen meer dan drieduizend verkooppunten in dertien landen.

Lees meer over:
Tip de redactie