Leidse vishandel wint AD haringtest
ROTTERDAM - Vishandel Atlantic uit Leiden heeft dit jaar de AD Haringtest gewonnen.
Foto: Thinkstock
Dat meldde de krant vrijdag.
De Turkse broers Tagi zijn de eigenaren van de vishandel. Zij haalden als enige een 10 bij de test. ''Wij zaten er jaren dichtbij, maar nu weet ik echt hoe het zoet der overwinning smaakt", aldus Umut Tagi.
Volgens de broers is hun succes te verklaren met het feit dat ze de vis handmatig schoonmaken. "Wij maken nog steeds handmatig schoon en zorgen daarmee ook voor werkgelegenheid. Wij zorgen er op deze manier voor dat vakbekwaamheid en kennis behouden blijven."
Slechts zes op de tien adressen heeft een voldoende gehaald in de test. Het AD publiceert zaterdag de volledige lijst van de test.
Door: ANP | Bekijk op de kaart
Startpagina