Bijna 90 procent van Amerikanen eet te veel zout

Bijna negen op de tien Amerikanen eten dagelijks meer zout dan de overheid aanbeveelt.

Die conclusie trekt het Centers for Disease Control and Prevention (CDC) in een rapport dat donderdag werd gepubliceerd.

De Amerikaanse overheid adviseert maximaal 2,3 gram natrium per dag te eten. De gemiddelde volwassen Amerikaan krijgt echter 3,6 gram per dag binnen.

Volwassen mannen eten meer natrium (4,1 gram) dan volwassen vrouwen (bijna 3 gram). Het CDC noemt deze conclusie "alarmerend".

Natrium is een onderdeel van keukenzout. 0,4 gram natrium is gelijk aan 1 gram keukenzout.

Kant-en-klare maaltijden

Het binnenkrijgen van te veel natrium heeft nadelige effecten op de gezondheid. Volgens het onderzoeksbureau zijn de grootste veroorzakers van te veel natrium kant-en-klare maaltijden.

Hartstichting

Het advies van de Hartstichting is om maximaal 6 gram zout per dag te eten. Door minder zout te eten kun je het risico op een hoge bloeddruk verlagen. Een hoge bloeddruk verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. 

In Nederland voldoet slechts 3% van de volwassen mannen en 19% van de volwassen vrouwen aan deze richtlijn.

Zoutwaarschuwing

Eind vorig jaar werd bekend dat restaurants in New York een zoutwaarschuwing op de menukaart moeten plaatsen, wanneer een gerecht meer zout bevat dan wordt aanbevolen.

Lees meer over:

Gerelateerde artikelen

NUlifestyle op Facebook

NUlifestyle op Facebook
Een selectie van het laatste lifestyle-nieuws in uw tijdlijn?

Volg ons op Twitter

Mail de redactie

Mail de redactie
Vragen, opmerkingen of tips voor de lifestyle-redactie van NU.nl? Mail: lifestyle@nu.nl 

Dagelijkse nieuwsbrief

Dagelijkse nieuwsbrief
Elke ochtend rond 06.00 uur weten wat het nieuws wordt?