'Twaalf doden in Denemarken door besmette worst'

In Denemarken zijn mogelijk twaalf mensen overleden nadat ze een worst aten die besmet was met de listeriabacterie.

De worst was afkomstig van één vleesproducent, deelde het Deense ministerie dat voor het toezicht op levensmiddelen verantwoordelijk is, dinsdag mee.

De onderneming is gesloten en alle producten van het bedrijf zijn teruggehaald.

Sinds september vorig jaar is bij twintig mensen besmetting met de bacterie vastgesteld. Twaalf mensen zijn binnen dertig dagen nadat zij de worst hadden gegeten, overleden.

Vooral zwangere vrouwen moeten oppassen voor een besmetting met de listeriabacterie, omdat die kan leiden tot een miskraam of een vroeggeboorte.

Bejaarden

De slachtoffers zijn voornamelijk bejaarden en mensen wier gezondheid al door andere ziektes waren verzwakt. De symptomen zijn koorts, hoofdpijn, diarree en andere maag- en darmklachten. 

De bacterie wordt vooral aangetroffen in producten die lang koel zijn bewaard en zonder verhitting worden geconsumeerd. De meeste risico's lopen mensen die rauwmelkse zachte kaas, voorverpakte gerookte vis en rauwe dierlijke producten tot zich nemen.

NUlifestyle op Facebook

NUlifestyle op Facebook
Een selectie van het laatste lifestyle-nieuws in uw tijdlijn?

Volg ons op Twitter

Mail de redactie

Mail de redactie
Vragen, opmerkingen of tips voor de lifestyle-redactie van NU.nl? Mail: lifestyle@nu.nl 

Dagelijkse nieuwsbrief

Dagelijkse nieuwsbrief
Elke ochtend rond 6.00 uur weten wat het nieuws wordt?
Tip de redactie