Tweesterrenrestaurant Boreas in Heeze gaat sluiten

Tweesterrenrestaurant Boreas in Heeze gaat per 23 juli sluiten. De nieuwe eigenaar van het pand zal er een eigen restaurant beginnen. 

Het restaurant is vorige week verkocht aan Jan Sobiecki, chefkok van tweesterrenrestaurant Chapau! in Bloemendaal. Sobiecki gaat er samen met zijn vrouw een nieuw restaurant beginnen met de naam Tribeca. Chapau! sluit op 1 augustus haar deuren.

Chefkok Nico Boreas en zijn vrouw Sonja waren niet van plan om het restaurant te verkopen. "Maar het kwam gewoon op ons pad", zegt Sonja maandag tegen Omroep Brabant. "Jan benaderde ons en het voelde goed."

Het echtpaar begon Boreas in 2001. De eerste Michelinster werd in 2004 behaald, de tweede volgde in 2009.

Vorig jaar werd Boreas door de bezoekers van online restaurantgids Iens verkozen tot beste restaurant van Nederland. Sonja werd door restaurant- en hotelgids GaultMillau uitgeroepen tot gastvrouw van het jaar.

Lees meer over:

NUlifestyle op Facebook

NUlifestyle op Facebook
Een selectie van het laatste lifestyle-nieuws in uw tijdlijn?

Volg ons op Twitter

Mail de redactie

Mail de redactie
Vragen, opmerkingen of tips voor de lifestyle-redactie van NU.nl? Mail: lifestyle@nu.nl 
Tip de redactie