Restaurant De Librije voert ranglijst Lekker500 aan

Het culinaire vakblad Lekker heeft de Librije in Zwolle uitgeroepen tot beste restaurant van Nederland. Het driesterrenrestaurant van Jonnie Boer stond vorig jaar nog op plek drie.

Dat blijkt uit de Lekker500, de door het vakblad gepubliceerde lijst van de 500 beste restaurants van het land.

"Jonnie Boers keuken presteert op bijna on-Europees topniveau en is iedereen opnieuw een stap voor", aldus de jury.

De tweede plaats is voor restaurant Inter Scaldes in Kruiningen en restaurant De Leest in Vaassen maakt de top drie af. 

Voor het eerst in het 38-jarig bestaan van de restaurantgids is er heel weinig onderling verschil tussen de bovenste drie restaurants.

"De topchefs van ons land zijn zo ontzettend goed en ze groeien zo zeer naar elkaar toe, dat er bijna geen onderscheid meer te maken valt. Je kunt het vergelijken met het moeten kiezen tussen Mozart, Bach en Beethoven. Dat lukt bijna niet", legt hoofdredacteur Annelies Pijper uit.

Video: De Librije op 1 in ranglijst Lekker500

Lees meer over:

NUlifestyle op Facebook

NUlifestyle op Facebook
Een selectie van het laatste lifestyle-nieuws in uw tijdlijn?

Volg ons op Twitter

Mail de redactie

Mail de redactie
Vragen, opmerkingen of tips voor de lifestyle-redactie van NU.nl? Mail: lifestyle@nu.nl 
Tip de redactie