Voedselbank wil appelmoes maken van overschot

Het overaanbod van appels en peren als gevolg van de Russische boycot is zo groot dat ook de voedselbanken het fruit niet kwijt kunnen.

 Om te voorkomen dat de appels vernietigd worden, wil Voedselbank Nederland er appelmoes van laten maken. Dat zei Salomon Querido van Voedselbanken Nederland donderdag.

''We krijgen wekelijks honderdduizenden kilo’s aangeboden; dat is ook voor ons te veel. Door er appelmoes van te maken proberen we te voorkomen dat voedsel wordt vernietigd en hebben mensen er later nog wat aan'', aldus Querido. De voedselbanken hebben voldoende aan zo’n 35.000 kilo appels per week.

Conservenfabrikanten staan volgens Querido positief tegenover de plannen van de overkoepelende organisatie. ''Maar zij willen wel dat hun productiekosten worden gecompenseerd. Wij vragen nu steun aan de overheid hiervoor'', aldus Querido, verantwoordelijk voor de voedselverwerving bij Voedselbanken Nederland.

Lees meer over:
Tip de redactie