Meer omzet voor supermarkten
ROTTERDAM - De omzet van supermarkten is de afgelopen tijd licht gegroeid en zal nog verder stijgen door de btw- en accijnsverhoging per 1 oktober.
Foto: ANP
Dat heeft marktonderzoeker GfK dinsdag bekendgemaakt.
De supermarktomzet is in augustus met gemiddeld 0,5 procent gegroeid naar 3,08 miljard euro ten opzichte van dezelfde maand een jaar eerder.
De omzet neemt nu toe, omdat prijzen stijgen. Voor komend jaar rekenen de supermarkten op meer omzetgroei, 1,5 procent, door de hogere belasting op niet-voedingsmiddelen, alcohol en tabak.
Onderzoek
Uit onderzoek van Deloitte bleek ook dat veel supermarktondernemers positieve verwachtingen hebben over de omzet en de winst voor de komende jaren. Volgens Deloitte weten de ondernemers ''door de steeds ruimere openingstijden en door een consequente kostenbeheersing zich krachtig tegen de crisis te verweren''.
Vorig jaar waren het vooral de grote supermarkten die beter geboerd hebben. In 2011 hebben de grote supers gemiddeld 3,7 procent meer omzet gedraaid dan in het jaar ervoor volgens de Bedrijfsvergelijking Levensmiddelendetailhandel van Deloitte. Kleine supermarkten zagen hun omzet dalen met gemiddeld 1,2 procent. Die laatste groep zag ook de winst dalen, in tegenstelling tot de grote winkels.
Prijsbewust
Volgens GfK is de consument prijsbewust door de economisch onzekere tijden en koopt nu vooral waar veel aanbiedingen zijn en goedkopere varianten van producten. Net als in eerdere maanden daalde in augustus de gemiddelde waarde van de kassabon: met 2,1 procent naar 21,50 euro ten opzichte vorig jaar. Wel gaan actiegedreven consumenten vaker naar de winkel om aankopen te doen, waardoor de gemiddelde omzet toch is gestegen.
Veel stunten met prijzen in supermarkten is vooral ongunstig voor fabrikanten en leveranciers van merkartikelen, aldus Ton Luijten die in dienst is van GfK en voor promotieonderzoek bij de Universiteit van Tilburg een jaar lang ongeveer 4000 mensen heeft gevolgd. Het stunten zet niet alleen de winst onder druk, maar klanten wisselen ook makkelijker van merk en winkel.
Door: ANP
Startpagina