Hogere prijzen helpen horeca aan omzetgroei
DEN HAAG - De horeca heeft in het tweede kwartaal van dit jaar 1,5 procent meer omzet gedraaid dan vorig jaar.
Foto: ANP
Deze bescheiden omzetgroei komt volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) vooral door hogere prijzen die in rekening zijn gebracht door onder meer restaurants, snackbars en cafetaria's.
Dat heeft het CBS donderdag bekendgemaakt.
Cafés
Cafés deden in het tweede kwartaal minder goede zaken. In plaats van een lichte groei zagen cafés door het slechte weer hun omzet in april, mei en juni dalen met 2,2 procent ten opzichte van een jaar eerder.
De prijzen stegen weliswaar met 2,3 procent, maar er werd tegelijkertijd 4,4 procent minder drank verkocht.
Restaurants en hotels
De omzet van de restaurants en cafetaria’s nam juist met 2 procent toe in vergelijking met een jaar eerder. Ten opzichte van het eerste kwartaal is dat een verslechtering, toen was er een omzetgroei van 5 procent.
De prijzen in restaurants stegen met 1,8 procent en er werd door de gasten 0,4 procent meer genuttigd.
Ook hotels zagen hun omzet stijgen, die nam met 3,3 procent toe vergeleken vorig jaar.
Beweeg de cursor over het diagram om het percentage te zien. De gegevens zijn afkomstig van CBS. Bekijk hier een grote versie. - (c)NU.nl/Sjors Rodenburg
Door: ANP/NU.nl
Startpagina