RIJSWIJK - Veel fastfoodrestaurants besteden onvoldoende aandacht aan brandveiligheid. Dat concludeerde de Brandraad '08 vrijdag.

Foto:  Philip de Fretes

De raad bestaat uit een verzameling deskundigen op het snijvlak van brandveiligheid en horeca.

Veel uitbaters zijn zich volgens de raad onvoldoende bewust van de risico's. Ook zijn er teveel partijen betrokken bij brandveiligheid, waardoor het onduidelijk is wie waarvoor verantwoordelijk is.

Sprinklerinstallaties

Bedrijven wijzen de aanleg van bijvoorbeeld sprinklerinstallaties vaak af, omdat zij dergelijke preventieve systemen ten ongerechte als onhygiënisch beschouwen.

Braakhekke

De Brandraad is opgericht naar aanleiding van de brand bij een McDonalds in Rijswijk en bestaat onder meer uit topkok Joop Braakhekke en één van de grondleggers van het Burger King-keten, David Edgerton.