AMSTERDAM - Werknemers in de horeca krijgen een nieuwe cao. Koninklijke Horeca Nederland en drie vakbonden hebben hierover donderdag overeenstemming bereikt.

Foto:  ANP

De ruim 300.000 werknemers in onder meer restaurants, café's, hotels en bars krijgen per 1 juli 2007 een loonsverhoging van 3,25 procent.

Volgend jaar, op 1 juli 2009, komt daar een verhoging van 1,5 procent bovenop. Daarnaast krijgen de mensen die een vol jaar bij een horecabedrijf hebben gewerkt, ook part-timers, een eindejaarsuitkering van 1,25 procent.

Onderhandelingen

De tweejarige cao is het resultaat van onderhandelingen tussen brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland en de vakbonden FNV, CNV en De Unie. De cao die nu van kracht is voor de branche, is twee jaar geleden afgesloten door De Unie alleen.

CNV-onderhandelaar Wim Ramakers zei donderdag tevreden te zijn over het resultaat. "Je zou altijd iets meer willen, maar dit leggen wij met een positief advies aan onze leden voor". Onderhandelaar Paul Schoormans van KHN noemde het onderhandelingsresultaat "uniek".

Inspraak

Behalve de loonsverhogingen zijn in de cao ook afspraken gemaakt over meer inspraak van werknemers op hun roosters. Zo zouden mensen een betere balans tussen werk en privé kunnen creëren. Langer doorwerken wordt op vrijwillige basis mogelijk. Verder komt er een nieuw beoordelingssysteem voor de prestatiebeloning.