Profiel Palm: Speciaalbiermaker sinds 1686

Bavaria neemt de Belgische speciaalbiermaker Palm over. Hieronder een profiel van het familiebedrijf uit het Belgische Steenhuffel.

De geschiedenis van brouwerij Palm gaat terug tot 1686. Tegenover de kerk in Steenhuffel runt Theodoor Cornet, rentmeester van Kasteel Diepensteyn, een herberg met zelf gebrouwen bier.

In 1747 wordt de herberg een kleine dorpsbrouwerij onder de naam Den Hoorn. In 1908 lukt het de brouwerij dankzij de industrialisatie om ook buiten de gemeentegrenzen zijn bieren te verkopen.

In de jaren tachtig krijgt Palm een tweede groeimarkt wanneer de Nederlandse consument zich gaat spiegelen aan België, volgens de brouwer uit verlangen naar een Bourgondischer leven. In 1990 gaat Palm een joint-venture aan met de lambiekbrouwerij Boon in Lembeek. In 1998 wordt brouwerij Rodenbach overgenomen.

In totaal telt Palm circa 250 werknemers. Per jaar produceert Palm 1 miljoen hectoliter bier, dat in 32 landen wordt verkocht. De omzet van het bedrijf bedraagt 55 miljoen euro.

Lees meer over:
Tip de redactie