Met dit voedingspatroon sprint Dafne naar goud

Het is bíjna zo ver: vrijdag rent Hollands trots Dafne Schippers haar eerste 100 meter sprint in Rio. 

Wie normaal gesproken twee keer per dag (op topniveau) traint, heeft natuurlijk een uitgekiend voedingspatroon vol powerfood nodig. Een speciaal dieet volgt onze Dafne niet, ze noemt het liever ‘een voedingspatroon’.

Naar eigen zeggen haalt ze haar voedingsstoffen ‘voornamelijk uit eiwitten’ en eet ze ‘zo min mogelijk koolhydraten’.

Lees ook: wat ligt er op het bord van onze ‘vliegende Hollander’ om in topvorm aan de start te verschijnen?

Persoonlijk foodblog

Dafne mag dan uren op de baan spenderen, ze roert ook graag in de pannen. Op haar persoonlijke blog dafnelikes.com deelt ze haar eigen recepten (van ontbijt tot diner) met een enorme schare volgers.

Via haar blog laat ze weten dat ze het ‘healthy food virus’ helemaal te pakken heeft. 'La Schippers’ kookt het liefst lekker simpel, met weinig ingrediënten en vooral: vers.

Aangezien deze sportieve dame heel de wereld over reist, haalt ze haar recept-inspiratie uit alle windstreken. Van een Zuid-Amerikaanse smoothie bowl met papaya tot tropische taco’s met mango: Dafne likes

Met zo’n spannend, gevarieerd voedingspatroon moét ze vrijdag wel fit aan de start verschijnen. 

Net als Dafne al je recepten op één handige plek verzamelen? Maak nu jouw persoonlijke online kookboek aan op CookLoveShare.nl.

Tip de redactie