Zoete aardappel is het nieuwe geroosterde brood

We zijn dol op zoete aardappel: gegrild, gebakken, als puree, in de soep of als frietjes. Nu hebben we ontdekt dat hij het ook prima doet als geroosterde boterham. Hoe veelzijdig kan een aardappel zijn?

Zoete aardappeltoast is dé nieuwe hit op Instagram. Tik in: #sweetpotatotoast en je feed vult zich met de mooiste plaatjes. Een verrassend alternatief voor de vertrouwde boterham. 

Zo krijg je nog meer variatie in je eetpatroon.

De mogelijkheden wat betreft toppings zijn eindeloos. Wij zagen de volgende verrukkelijke combinaties al voorbij komen: plakjes avocado (of guacamole) met een gekookt eitje, pindakaas met plakjes banaan, Hüttenkäse met aardbei en hummus met granaatappelpitjes. Krijg je al trek?

Heb je last van loeiharde boter? Zo smeer je weer soepel je bammetje.

Tip de redactie