Cavia's tegen de honger in Congo
AMSTERDAM - Een heel leger humanitaire hulporganisaties blijkt al jaren niet in staat om de honger in het door conflicten verscheurde Congo te stoppen.
Foto: Novum
Een Zuid-Amerikaanse onderzoeksgroep, het Internationaal Centrum voor Tropische Landbouw (CIAT), zegt nu wel iets gevonden te hebben om de honger te stillen: cavia's.
In het Westen staan cavia's voornamelijk bekend als huisdier, maar voor de honger lijdende bevolking van de door oorlog gehavende Congolese dorpjes zouden de knaagdieren 'een hoognodige bron van proteïnen en micro-voedingsstoffen' kunnen vormen.
Die bron heeft het land hard nodig, Congo heeft de hoogste ondervoedingsgraad ter wereld.
Plunderen
"Omdat ze klein en gemakkelijk te verbergen zijn, zijn cavia's uitermate geschikt voor conflictgebieden, waar extreme armoede en wijdverspreide wetteloosheid betekent dat het plunderen van groter vee heel gewoon is", aldus het CIAT in een verklaring.
De diertjes hebben ook nog andere voordelen: ze kunnen gevoerd worden met keukenafval en vormen een kleine investering in vergelijking met ander vee. Bovendien planten ze zich heel snel voort.
Fokken
Het CIAT onderzoekt nu de mogelijkheid om via een project van de Duitse overheid het fokken van cavia's te stimuleren. Het project was oorspronkelijk gericht op varkens en gevogelte, maar zal nu uitgebreid worden met cavia's.
In vier dorpjes in Zuid-Kivu worden nu proeven gedaan om de hoeveelheid en de kwaliteit van het caviavlees te verbeteren.
Cavia staat al in grote delen van Zuid-Amerika en met name Peru op het menu.
Startpagina