Cantharel vaker geplukt in het wild

In drukbezochte natuurgebieden valt de hanenkam of cantharel steeds vaker ten prooi aan plukkers die ,,de culinair hooglijk gewaardeerde'' paddenstoel herkennen en plukken. 

Daardoor is deze paddenstoel steeds minder in uitgegroeide vorm te zien. Dat schrijft de Nederlandse Mycologische Vereniging, waar veel kennis is over paddenstoelen, op de site Nature Today.

In Nederland komen zes soorten cantharellen voor, waaronder de hanenkam. Vooral in de buurt van drukbezochte bezoekerscentra van natuurgebieden zijn nog nauwelijks hanenkammen te vinden die groter zijn dan 4 centimeter, aldus de website. Volgens de auteurs wordt de paddenstoel tegenwoordig door brede lagen van de bevolking herkend.

Wetenschappelijk is bewezen dat plukken niet schadelijk is voor deze paddenstoelen. Mogelijk dat er daardoor ook minder gewetensbezwaren zijn bij plukkers. ''Maar het gemis aan mooie hanenkammen wordt door sommige bosbezoekers wel gevoeld.''

Lees meer over:

Dagelijkse nieuwsbrief

Dagelijkse nieuwsbrief
Elke ochtend rond 6.00 uur weten wat het nieuws wordt?
Tip de redactie