Zesde druk Zeeuwse Knop Bakboek op de markt

Er zijn meer dan 20.000 exemplaren verkocht van Het Zeeuwse Knop Bakboek. 

Volgende week verschijnt de zesde druk van het bijzondere boek van Tinka Leene. "Het is een buitengewoon hoog aantal", zegt uitgever Anthoni Fierloos van Paard van Troje. "Er zijn weinig Zeeuwse boeken die dit overschrijden."

In het boek staan 75 recepten die mensen hebben gemaakt met het Zeeuwse Knop bakblik, ook een creatie van Leene.

Nadat dat in 2010 op de markt kwam werd ze overspoeld met reacties. "Een boek met een bloemlezing van die reacties was simpelweg een must", zegt ze op één van de eerste bladzijden van het boek.

Notentaart

Er staan recepten in zoals een Zwitserse notentaart, een visknop met zeevruchten en een Tarte Italienne.

Ook staan er herinneringen aan Zeeland in van mensen die niet meer in de provincie wonen.

Het Zeeuwse Knop Bakboek heeft in 2013 de PZC Publieksprijs gewonnen en de Best in the World Gourmand-prijs voor het beste kookboek.

Meer: www.zeeuwseknop.nl.

Mail de redactie

Mail de redactie
Heeft u tips of opmerkingen over het regionale nieuws op NU.nl? Mail dan de redactie op 
Tip de redactie