Zuidoost heeft als laatste stadsdeel een lokale brouwerij

In heel Amsterdam zijn tegenwoordig kleine brouwerijen te vinden. Alleen Amsterdam Zuidoost miste er nog een, maar ook daar is nu ook een lokale brouwer.

Het bier heet Kleiburgbier en is vernoemd naar het Kleiklooster in flat Kleiburg waar de oprichters wonen. Het is volgens brouwer Thomas Hermsen een tropisch biertje. "Tarwe, gerst en extra veel sinaasappelschillen. En dan gegist op een manier dat er kruidigheid in ontstaat en dan heb je een heel mooi tropisch biertje. Typisch Zuidoost."

En met de opbrengsten hebben de heren een nobel doel voor ogen. Een deel gaat naar de opvang van dakloze gezinnen in het Kleiklooster. Het klooster is een leefgemeenschap van jonge protestanten, ze kochten vijf appartementen waar drie kamers werden ingericht als opvangplek.

Lees meer over:
Tip de redactie