Driesterrenrestaurant De Librije gaat Amsterdams bier serveren

Driesterrenrestaurant De Librije gaat Amsterdams bier serveren. Binnenkort wordt de Thai Thai tripel van de Amsterdamse brouwerij Oedipus geschonken in het restaurant in Zwolle.

De brouwer uit Amsterdam-Noord schrijft op Facebook dat eigenaren Jonnie en Thérèse Boer een duidelijk standpunt innemen voor de keus voor het Amsterdamse bier. "We zijn blij om te zien dat bier de Nederlandse haute cuisine wereld binnentreedt. We zijn benieuwd wat voor eten ze voorstellen bij ons Thai Thai bier."

De Librije is één van de twee restaurants in Nederland met drie Michelinsterren.

Tip de redactie